愛猫まる&りこ との一コマや デジイチSONY α、NEXで撮った日々の写真の ほのぼの日記です♪
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Posted by モチママ
 
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梅酒シフォンケーキ
170813-02
梅酒シフォン /α65・単焦点50ミリ

ぐずついたお天気が続いた週末、久しぶりにおやつ作り。
昨年、本を買ってから放置状態だった なかしましほさんのシフォンケーキの本から
義母から分けてもらった梅酒と梅の実を使って、大人な味のシフォンケーキ。
といってもお酒が飲めない私でも、ほんのりと梅酒の風味を感じる味でした。
メレンゲの量がレシピより少なくなってしまったせいか、膨らみが少なめ、穴も開いたけど、
初めてにしてはよくできた!なんて自己満足
国立のお店で食べた、ふわふわシフォンを目指して チャレンジなのです。

予定ではブルーベリー摘みに行くはずが、農園のご主人のご病気と、今年は天候も悪くて
実があまり育たず、すでに終了してしまったとのことで、残念
天候ばかりはどうにもなりませんが、実りの秋に向けて、被害が少ないことを祈ります。

前記事から1ヶ月、書きたいことは色々あったのですが… またアップします。
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Posted by モチママ
 
[今日の一枚・foods
夏の定番
170714
α65・単焦点50ミリ

そろそろ梅雨明けでしょうか、早くも蒸し暑い日が続いてますね
今年は赤紫蘇ジュース、梅シロップ、新生姜のガリを作りました。
赤紫蘇のこの色がとっても好きです。
サッパリといただけるものや発酵食品を摂って夏バテ対策を心がけます。
できれば猛暑は避けたいなぁ
Posted by モチママ
 
[今日の一枚・foods
松庵文庫カフェ
170326-01
西荻窪 松庵文庫カフェにて/α65・標準レンズ

最近全く写真を撮っていないので、去年秋の一枚。
以前お世話になった写真家の澤崎先生のワークショップで、
趣のある松庵文庫さんのカフェでレクチャーを受けた後、
各自注文したスイーツを撮りました。
配置が毎度難しくて、先生にアドバイスをいただいて撮りました。
中庭もあって光もよく入るし、レトロな雰囲気がとっても素敵なお店、
ケーキだけ撮るのがもったいなくて、ちょい引き気味の一枚です。
ケーキもとっても美味でした
Posted by モチママ
 
[今日の一枚・foods
Dark Chocolate
170212-01
α65・単焦点50ミリ

チョコレートシーズンということで、スパイス入りのチョコレートケーキに
挑戦してみました。
お料理上手なハーブの先生のHPに載ってた こちらのレシピで作ってみることに。
ビターチョコを使ったせいか、ずいぶんダークな焼き色になったけど
お味は苦みもなく、美味しく出来上がりました。
二本焼いて、一本はシナモン入り、もう一本はシナモン+カルダモン。
ラムレーズンとクルミも入れ、甘さ控えめの大人の味に仕上がりました。
作りたいおやつが色々あって、妄想だけは広がります
Posted by モチママ
 
[今日の一枚・foods
ささやかな幸せ
170207
α65・単焦点50ミリ

立春が過ぎましたが、まだまだ寒い日が続きます。
お茶時間に使ったカップは、アラビアの2016年冬限定のムーミンマグ。
ちとわかりづらいですが、マグの右側にいる小さな子が メソメソ。
主人が子供のころに観ていたアニメではムーミン家で飼われている
という設定だったそうです。

ムーミン谷の森に こんもりと積もった雪景色もツボで、
カップは沢山持っているのに、溜まったポイントでポチリしちゃいました。
このひとときが大好きなのです
Posted by モチママ
 
[今日の一枚・foods
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